Закрыть ... [X]

Новогоднее меню 2019 ЗАКУСКИ – 5 простых рецептов

Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото

Кулинарное мастерство каждой хозяйки проходит регулярную проверку на прочность. Особенно это касается торжеств и праздников. Еще более ответственным мероприятием является новый год. Ведь подготовка стола к нему требует не только умения вкусно готовить, но и быть способной экспериментировать и удивлять.

Бутерброды в меню – самое универсальное блюдо. Парочка-выручалочка, которая подойдет и как закуска к напиткам, и как вполне самостоятельное угощение, если формат праздника подразумевает что-то вроде шведского стола или активного отдыха, когда громоздкие сложные блюда абсолютно ни к чему.

Необычный бутерброд

Итак, для тех хозяек, кто не хочет 31 декабря паниковать и сбиваться с ног в поисках оригинальных бутербродов для празднования Нового 2019 года, предлагаем следующие рецепты и рекомендации.

Общие рекомендации по приготовлению бутербродов на новый 2019 год

Поскольку 2019 – год Желтой Земляной Свиньи (Кабана), стоит стараться по максимуму ему угодить, чтобы все время под его покровительством прошло только в приятных заботах и было наполнено незабываемыми событиями. Свинья любит все яркое, поэтому при приготовлении бутербродов надо сделать упор на разноцветные овощи – помидоры, красный и желтый болгарский перец, огурцы, морковь, а также цитрусовые и ананасы.

Продукты

При составлении списка продуктов для покупок нужно обратить внимание на самые распространенные ингредиенты для бутербродов:

  • Рыбу (копченую и свежего посола), разные виды морепродуктов;
  • Мясо и колбасы (кроме свинины);
  • Овощи (в т. ч. зеленый лучок и чеснок), фрукты, зелень;
  • Консервированные продукты – огурцы, оливки, ананасы, рыбные консервы (паштет из тунца, к примеру), икру;
  • Яйца;
  • Сыры
  • Грибы.

Что касается хлеба, то кроме привычного пшеничного белого и ржаного, стоит обратить внимание на выпечку из муки грубого помола, цельного зерна. Она будет особенно кстати в преддверии года Свиньи.

Варианты бутербродов с мясом, колбасой или ветчиной

  • Бутерброды «Елочка».Для приготовления нужно: батон, сыр твердого сорта, куриный окорок копченый, майонез, грецкие орехи, укроп.

Бутерброд Елочка

Батон нарезать ломтиками, срезать корки и просушить на сковороде на медленном огне. Куриное мясо отделить от костей и измельчить в блендере до образования пасты. Орехи также измельчить, смешать их с паштетом из курицы и майонезом. Получившейся пастой промазать батон, посыпать мелко натертым сыром. Из оставшегося сыра вырезать елочки, выложить их на бутерброд, слегка смазать майонезом и обвалять в нарубленном укропе.

 

Бутерброд с ветчиной

  • Бутерброды с ветчиной.Этот рецепт будет особенно актуальным на новый 2019 год, поскольку в его состав входят маринованные ростки пшеницы. Кроме них: нежирная ветчина, головка красного лука, томатный соус, твердый сыр и, конечно, хлеб.

Как готовить:

Ломтики хлеба просушить на сковороде без масла, выложить на него слоями сыр, ветчину, нарезанные тонкими слайсами, сверху – ростки пшеницы, и смазать все томатной пастой. Украсить мелко нарубленным (или нарезанным полукольцами) луком и кольцами помидора.

Канапе

  • Канапе или бутерброд из двух видов колбас.Состав: колбаса сырокопченая с мелкими и крупными кусочками сала, батон, горчица, масло сливочное, огурцы маринованные, петрушка.

Можно готовить как обычный бутерброд, а можно как канапе – с использованием шпажек, нанизывая слой за слоем ингредиенты. Итак, хлеб подсушить (на сковороде, в тостере или в духовке) без корок. Масло и горчицу взбить вместе и этой смесью смазать ломтики хлеба. Сверху выложить 2 разных кусочка колбасы, ломтик огурца и украсить все петрушкой.

Бутерброд с яйцом

  • Бутерброды с ливерной колбасой.Ингредиенты: ржаной хлеб, ливерная колбаса, измельченные (панировочные) сухари, яйца, соль по вкусу.

Ломтики хлеба просушить, как в рецептах выше. Кусочки колбасы выложить на хлеб и сделать в нем углубление. В него всыпать сухари. Отделить у яиц белки от желтков. Желток аккуратно с помощью чайной ложечки влить в углубление колбасы с сухарями, белки взбить до густой пены и поместить их на бутерброд вокруг углубления с желтком. Получившиеся бутерброды поставить запекаться в духовку при 180 градусах на 15 мин. Бутерброд приобретет вид солнышка. По желанию после приготовления украсить зеленью.

Новогодние бутерброды с рыбой и морепродуктами

Бутерброд с икрой мойвы

  • Бутерброды с икрой мойвы.Что необходимо: хлеб ржаной, икра мойвы, маринованный огурец, крабовые палочки, черные оливки, укроп, калина.

Как приготовить:

Хлеб нужно нарезать ломтиками побольше, крабовые палочки и огурцы – продолговатыми слайсами, оливки – кольцами. Дальше все просто – хлеб смазать икрой, выложить сверху пару кусочков крабовых палочек, дольку огурца и оливки, украсить ягодкой калины и веточкой укропа.

 

  • Бутерброд со шпротами. Такую привычную уже закуску также можно сделать более оригинальной. Для этого понадобится: хлеб черный, шпроты (консервы), майонез, чеснок, зелень, лимон.

Хлеб подсушивается в тостере или поджаривается на масле в сковороде. Майонез смешивается с чесноком, и этой смесью смазывается хлеб. Сверху кладутся небольшие рыбки, украшается все веточкой зелени и, по желанию, долькой лимона без кожуры.

Бутерброд с авокадо

  • Сэндвичи с семгой и авокадо.Необходимо: авокадо, семга слабого соления, сыр мягкий (сливочный), лимон, хлеб.

Хлеб нужно избавить от корочек. Авокадо размять до состояния однородной кашицы, добавить в нее сок лимона, соль по вкусу и намазать этой смесью кусочки хлеба. Сверху положить другой ломтик хлеба, перемазанный сыром. Далее – кусочек семги, сверху которой – еще один смазанный сыром кусок хлеба. Таким образом, рыба должна быть с обеих сторон покрыта сыром. Трехслойный сэндвич завернуть в пищевую пленку, подержать в холодильнике полчаса, затем разрезать на небольшие мини-сэндвичи.

Канапе к новогоднему застолью

Канапе

Еще одной довольно популярной закуской, помимо классических бутербродов, являютсяканапе. Эти небольшие сочетания продуктов на шпажках очень удобны в использовании, красиво и модно смотрятся и просто незаменимы как вариант быстрого ужина для активной компании гостей. Итак, варианты приготовления канапе к новогоднему столу:

  • болгарский перец + ветчина + огурец + кукуруза;
  • креветка + болгарский перец + маслина + твердый сыр + ветчина;
  • селедка + инжир (можно добавить ломтик ржаного хлеба);
  • сыр (соленый, можно брынза) + оливка + кусочек лаваша + вяленный помидор;
  • твердый сыр + ананас + оливка.

На самом деле, таких сочетаний очень много. И необязательно придерживаться определенного шаблона. Ведь собственный вкус – главный ориентир в приготовлении блюд.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Новогодний стол 2019 САЛАТЫ – 5 простых рецептов

Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото
Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото

2019 год - Бутерброды для новогоднего стола 2019
2019 год - Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото

Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото рекомендации
Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото рекомендации

Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото картинка
Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото картинка

Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото новые фото
Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото новейшие фото

foto Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото изображения
photo Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото изображения

Посмотрите - Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото видео
Посмотрите - Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты с фото видео

Дисскусии по теме: Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты
Обсуждение по теме: Вкусные бутерброды к новогоднему столу 2019: рецепты , vkusnye-buterbrody-k-novogodnemu-stolu-2019-recepty/


Похожие новости


Великаны – мультфильм 2019 года
Колядки на русском языке
Прогноз явки избирателей на выборах в 2019 году
Первый Спас: медовый, на воде, как отмечали
Еврейский праздник Шавуот в 2019 году
Зарплаты в 2019 году: кому повысят
Шуточные предсказания в школе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 21.11.2018, 01:30 / Просмотров: 35285