Закрыть ... [X]

Домашняя шаурма | обалденно вкусная

Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей

Как приготовить дома шаурму

Шаверма, шаурма, шаварма — как только не называют это блюдо арабского происхождения. Казалось бы, простое сочетание лаваша, овощей и мяса, а как вкусно! Наблюдая за приготовлением этой закуски в уличных точках, задумываешься, а смогу ли я так же? Предлагаем вашему вниманию советы касательно того, как приготовить дома шаурму и пошаговые рецепты. Это позволит вам не подвергать свой желудок риску, приобретая ее в точках общепита, и научиться самостоятельно готовить блюдо.

Как дома сделать шаурму без специального оборудования

Одна из основных особенностей приготовления этой вкусной арабской закуски — тончайшая нарезка мясных ломтиков. В заведениях и точках общественного питания это обеспечивается при помощи аппарата для приготовления шаурмы. Если вы не очень хорошо обращаетесь с ножом или мясо слишком жесткое, вы можете прибегнуть к предварительной заморозке. Затем с мяса легко снять куски, напоминающие стружку. Если же вы предпочитаете готовить блюда с использованием свежего мяса, выбирайте части без прожилок, жировой ткани, а также самый острый нож.

Чтобы шаурма имела тот самый вкус, который блюдо приобретает при приготовлении с помощью аппарата, куски мяса необходимо хорошо обжарить в раскаленном масле до формирования золотистой корочки. Для этого отлично подойдет сковорода-гриль с рифленым дном. Во время обжаривания необходимо проявить осторожность и постараться не пересушить мясо — внутри кусочки должны сохранить свою мягкость и сочность.

Какой лаваш или лепешка нужны для шаурмы

При выборе тонкого армянского лаваша для шаурмы, необходимо убедиться в его свежести. Попробуйте свернуть лист, и, если на его поверхности появятся трещины или повреждения, лаваш не годится для приготовления. Использование такого лаваша приведет к разрывам листа, а это грозит тем, что ваша закуска рассыпется в руках. То же касается и питы. Если вы решили готовить шаурму в этой арабской лепешке, убедитесь, что она свежая. Чтобы сохранить свежесть лаваша или питы в течение длительного времени, храните изделия в холодильнике при температуре не выше +5 градусов.

Какое мясо и соус лучше использовать

Для приготовления шаурмы отлично подойдет куриное филе, предварительно замаринованное в смеси ст. л. сока лимона, три ст. л. воды, одну ст. л. оливкового масла и чайной ложки карри. Более аутентичный рецепт предполагает использование баранины или телятины. В этом случае мясо следует мариновать в смеси из 200 мл винного уксуса, пяти измельченных зубчиков чеснока, взять по одной чайной ложки каждой приправы — корицы, паприки, мускатного ореха и соли по вкусу. Очень вкусной шаурма получается при использовании копченой курицы или утки.

Соус для шаурмы — очень важный ингредиент. Если обойтись обычным майонезом, закуска все равно получится вкусной. Но дополнив шаверму чесночной подливкой на основе сметаны, вы придадите блюду дополнительную пикантность. Готовится соус очень легко: стакан не очень густой сметаны смешивается с 5-ю измельченными зубчиками чеснока и двумя столовыми ложками мелко нарезанного огурца. Самое время добавить специи по вкусу, и смесь отправляется в холодильник на 1,5-2 часа. Готовый соус вы смело можете использовать для других блюд.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: КАК СДЕЛАТЬ ШАУРМУ ДОМА | Шаурма в домашних условиях | ШАУРМА ДОМА | Домашняя ШАУРМА РЕЦЕПТ | Донер

Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей
Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей

2019 год - Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей
2019 год - Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей

Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей рекомендации
Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей рекомендуем

Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей картинка
Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей картинки

Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей новое фото
Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей новые фото

foto Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей изображения
pictures Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей изображения

Смотреть - Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей видео
Смотрите - Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей видео

Дисскусии по теме: Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей
Форум по теме: Рецепт Шаурмы В Домашних Условиях С Курицей, recept-shaurmy-v-domashnih-usloviyah-s-kuricey/


Похожие новости


Оригинальный костюм человека паука
Сценарий Сказки для корпоратива с приколами 2019
Без хлопот в Новый год или посуточная аренда квартиры на новогоднюю ночь
Тосты за мужскую дружбу на Новый год
Гороскоп для Дракона на 2019 год
Стоимость обучения в вузах Москвы в 2019 годах: рейтинг бюджетных вузов



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 07.12.2018, 09:56 / Просмотров: 83445